La pasta matta alla ricotta è un impasto base perfetto per  torte salate che si prepara velocemente ed è subito pronta per le vostre preparazioni golose. Può essere usata anche come guscio per torte quali lo strudel... Diversamente dalla pasta sfoglia o dalla pasta

Da provare ma senza aspettarvi il gusto dei biscotti al burro danesi! Per realizzare questa quantità di circa una sessantina di biscottini vi serviranno i seguenti ingredienti. Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di nascarpone 125 gr di zucchero 2 uova 1/

* 700 g di pesce spada o tonno ecc * 15 g di capperi * 15 g di olive (verdi e/o nere) * una patata * 200 g di passata di pomodoro o 6/7 pomodorini maturi tipo Picadilly * 1 spicchio d'aglio * 10 g di olio extra vergine

con mozzarella freschissima e parmigiano Preparare del sugo di pomodoro con olio, aglio e basilico. Lessare le patate e fare gli gnocchi con la farina e l'uovo (far riposare sotto canovaccio perchè non deve prendere aria). Lessarli e metterli nel sugo In una pirofila

Oltre che sfiziosa questa pasta è velocissima da preparare. Non avete grandi ingredienti i frigo? Vi basta l'aglio e uno scalogno o una cipolletta (che in questo caso dovrete cucinare di più) ed una scatoletta di tonno. Un pò di passata non troppo liquida

Più semplice di così non si può! I pici sono una pasta fresca, simile agli spaghetti, che si realizza con acqua, farina e sale. Una preparazione semplice, tipica della tradizione culinaria toscana: un piatto "povero" legato alla cucina contadina. Le dosi: 1. kg di

Ingredienti: 75 gr di basilico fresco 50 gr di formaggio grana dolce 25 gr di pinoli 25 gr di olio d'oliva uno spicchio d'aglio piccolo Preparazione: Nel mixer inserite per prima cosa il formaggio che dovrà essere tritato finemente alla massima velocità ma non

Questa è una ricetta di origine romana che sposa i sapori di uno dei più bei territori d'Italia. E che è Roma senza la "cacio e pepe"? Mi raccomando, per cacio si intende solo pecorino romano stagionato medio dolce e profumato. Questo risultato si

Ingredienti: Pasta per lasagne Besciamella Sugo di pomodoro e verdure burro, pangrattato, sale e pepe qb. parmigiano Besciamella 100 gr burro 100 gr farina 1 litri latte Sale e noce moscata q.b. Sciolgo burro con farina in un pentolino e scaldo il latte